鐵釜 9月6日（火）

　無事に人間ドックも終わり、やっと食事にありつけるので、横浜で拉麺を食って帰ることにしました。ダイヤモンド地下街を歩いていると柱に久留米ラーメンの案内を発見！

　地図の上下が紛らわしく、迷いながら店を見つけて早速入店。昼時で混んでるけど待つ程ではなさそう。注文は鐵釜￥880。

　やはり九州のとんこつラーメン、細麺がスープに良く絡みます。普通に美味しくいただきましたが、気に入ったのは味玉。最近は黄身がとろとろの半熟系が多いのですが、比較的火が通っていてものすごい弾力がある。この食感はクセになる気がしました。