最近はなかなか新規開拓が無いけれど、寒くなってきたので積極的に活動していきます!
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オープンしてかなり経ちますが、他の部員から「味の薄い家系」と酷評されていたため、行く機会に恵まれなかった鉄馬へ行ってきました。どうやら店主はバイク好きで鉄馬とはバイクのことのようです。店内にたくさんの客のバイク写真が飾ってありました。
さて、入店して注文の複雑さに少々戸惑う。まず、1.ラーメンの種類を選ぶ。2.スープの種類(豚骨醤油・塩・味噌、鶏ガラ醤油・塩・味噌)を選ぶ。3.麺の種類(太麺・細麺・翡翠麺)を選ぶ。豚骨ベースは不安があったので、鶏ガラ塩チャーシュー麺¥800を注文。緑の翡翠麺はきになるものの、無難に太麺硬めにしました。
出てきたあっさり鶏ガラの塩スープはなかなかうまい。麺もどこのか分からないけど、増田製麺の麺に似ていて○。チャーシューはしっかりとしていながらもやわらかいのだが、まるでお湯で茹でたように味がまったく無い。スープがあっさりだっただけにそれが妙に気になるが、全体としてはおいしかったので、少なくとも鶏ガラベースの方は評価できると思います。また機会があれば…。
さて、入店して注文の複雑さに少々戸惑う。まず、1.ラーメンの種類を選ぶ。2.スープの種類(豚骨醤油・塩・味噌、鶏ガラ醤油・塩・味噌)を選ぶ。3.麺の種類(太麺・細麺・翡翠麺)を選ぶ。豚骨ベースは不安があったので、鶏ガラ塩チャーシュー麺¥800を注文。緑の翡翠麺はきになるものの、無難に太麺硬めにしました。
出てきたあっさり鶏ガラの塩スープはなかなかうまい。麺もどこのか分からないけど、増田製麺の麺に似ていて○。チャーシューはしっかりとしていながらもやわらかいのだが、まるでお湯で茹でたように味がまったく無い。スープがあっさりだっただけにそれが妙に気になるが、全体としてはおいしかったので、少なくとも鶏ガラベースの方は評価できると思います。また機会があれば…。
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連日の活動は、ゲスコ氏おすすめ第2弾、嶋やへ行ってみましたが、夜遅かったせいか、残念ながら開いてませんでした。というわけでひさびさの龍王へ。お盆だからか、時間のわりに龍王も田島家も混んでました。
ギョウザ付のラーメンセットと迷いましたが、味噌チャーシュー¥800とライス¥100を注文。麺は当然硬めにしましたが、麺が変わったからなのか分からないけど、今日はかなりやわらかめでした。
麺の不安は残るものの、スープはかなり濃い目でライスが進む。しかし炭火焼チャーシューは以前よりつくりが雑になった気がしました。味はいいんだけど、やっぱり前のコシのある麺のほうが好み。やっぱり拉麺は麺が命なんだなぁと思いました。さらにメニューが増えすぎて、興味のあるのもありましたが、拉麺店としては安っぽくなった感じ。
余談ですが、ゲスコ氏とロボピッチャ氏の中盛りは普通盛りよりふたまわり丼が大きく、かなり辛そうでした。
ギョウザ付のラーメンセットと迷いましたが、味噌チャーシュー¥800とライス¥100を注文。麺は当然硬めにしましたが、麺が変わったからなのか分からないけど、今日はかなりやわらかめでした。
麺の不安は残るものの、スープはかなり濃い目でライスが進む。しかし炭火焼チャーシューは以前よりつくりが雑になった気がしました。味はいいんだけど、やっぱり前のコシのある麺のほうが好み。やっぱり拉麺は麺が命なんだなぁと思いました。さらにメニューが増えすぎて、興味のあるのもありましたが、拉麺店としては安っぽくなった感じ。
余談ですが、ゲスコ氏とロボピッチャ氏の中盛りは普通盛りよりふたまわり丼が大きく、かなり辛そうでした。
地元での活動を楽しみに帰ってきましたが早速、ゲスコ氏おすすめの「イツワ製麺所食堂」へ行ってきました。その名のとおり製麺所なので自家製麺です。それにしても場所は裏通りだし、店構えもさっぱり拉麺店ぽくないし、個性のある店だとは思いましたが、プロデュースされた店らしいのでちょっとがっかり。
一押しはつけ麺ながらもさんざん悩んで、結局つけめん¥690+チャーシュー¥300を注文。麺は同料金で、200g、250g、300g、350gから選べますが、標準ぽい250gを選択。つけめんだと結構食べれてしまうもんですが、チャーシューもトッピングしたので十分でした。ところでつけ麺は滅多に食べないので評価が難しいです。
後から気づいたのですが、釜揚げは温かい麺らしいので、こっちのほうがよかったかも。太麺はあまり太くないですがコシがあっておいしいです。スープはアジアンというか南風旦を思い出しましたが、背油は入ってますが、あっさり目の少し酸味のあるスープです。つけ麺なのでもう少し味が濃くてもいいかと思いましたが、食後にだし汁で割って飲むこともできます。チャーシューもおいしかったです。
【リピーターズメモ】
・営業時間 平日11:30~14:30 土日祝11:30~19:00頃(スープ終了まで)
・定休日 月曜日(祝日の場合は営業)
一押しはつけ麺ながらもさんざん悩んで、結局つけめん¥690+チャーシュー¥300を注文。麺は同料金で、200g、250g、300g、350gから選べますが、標準ぽい250gを選択。つけめんだと結構食べれてしまうもんですが、チャーシューもトッピングしたので十分でした。ところでつけ麺は滅多に食べないので評価が難しいです。
後から気づいたのですが、釜揚げは温かい麺らしいので、こっちのほうがよかったかも。太麺はあまり太くないですがコシがあっておいしいです。スープはアジアンというか南風旦を思い出しましたが、背油は入ってますが、あっさり目の少し酸味のあるスープです。つけ麺なのでもう少し味が濃くてもいいかと思いましたが、食後にだし汁で割って飲むこともできます。チャーシューもおいしかったです。
【リピーターズメモ】
・営業時間 平日11:30~14:30 土日祝11:30~19:00頃(スープ終了まで)
・定休日 月曜日(祝日の場合は営業)
本日は人間ドックを明日に控えたさとちんさんと活動してきました。たまたま思いついた九州柳魂ですが、かなりこってりが予想されるので、ちょっと心配です。
どうやら柳屋系列のお店のようで、スープは通常の豚骨の白、それににんにく油の加わった黒、さらに、豚骨+魚介スープの柳魂があり、それぞれ塩ベース、醤油ベースがありましたが、黒の塩をチョイス。黒炭火肉盛ラーメン¥850を注文。実はあまり期待していなかったのだが、結構美味いので替玉¥150を追加。替玉のハリガネは程よい硬さでうまかった。謳い文句どおりパンチが効いたスープにとろ~りボリュームのあるチャーシュー。かなり胃にきました。美味しかったので、醤油ベースやWスープも気になるな。
どうやら柳屋系列のお店のようで、スープは通常の豚骨の白、それににんにく油の加わった黒、さらに、豚骨+魚介スープの柳魂があり、それぞれ塩ベース、醤油ベースがありましたが、黒の塩をチョイス。黒炭火肉盛ラーメン¥850を注文。実はあまり期待していなかったのだが、結構美味いので替玉¥150を追加。替玉のハリガネは程よい硬さでうまかった。謳い文句どおりパンチが効いたスープにとろ~りボリュームのあるチャーシュー。かなり胃にきました。美味しかったので、醤油ベースやWスープも気になるな。
土日は出勤だったので、授業は無いし休みを取ったので、有意義に過ごそうとなんつッ亭秦野本店へ行ってきました。川崎の方が空いてそうだけど、ドライブがてらと思ったら大間違い。平日とはいえ夏休み。片道2時間もかかってしまいました
でも今回も店の外までは行列は無く助かりました。初めはちゃーしゅーめんを注文したけど、前と同じだしねぎらーめんがおいしそうだったので、ねぎちゃーしゅー¥900に変更。さらにめし¥100も追加。マー油多目は魅力的だったけど、普通で正解、スープ飲み過ぎるので多目はきつかったかも。相変わらず美味くて満足だったけど、前回ほどの感動はなかったです。やっぱ渋滞に巻き込まれたからかなぁ。近くて頻繁にいけるなら他の味も食べて見たいんだけどなぁ。
でも今回も店の外までは行列は無く助かりました。初めはちゃーしゅーめんを注文したけど、前と同じだしねぎらーめんがおいしそうだったので、ねぎちゃーしゅー¥900に変更。さらにめし¥100も追加。マー油多目は魅力的だったけど、普通で正解、スープ飲み過ぎるので多目はきつかったかも。相変わらず美味くて満足だったけど、前回ほどの感動はなかったです。やっぱ渋滞に巻き込まれたからかなぁ。近くて頻繁にいけるなら他の味も食べて見たいんだけどなぁ。